Der Gast, der im Klo eingeschlafen ist – und morgens in der Küche Frühstück verlangt hat
Ein Drama in drei Akten, zwei Pissoirs und einem Cappuccino. Es war Freitagabend.Volles Haus.Service brennt.Alles…
Gastro Gossip & Skandale
Gastro Gossip & Skandale
Die Restaurantleiterin, die heimlich im Keller gewohnt hat – mit Matratze neben’m Weinschrank
Und warum du nie wieder ’ne Inventur allein machen willst. Der Laden war nobel.Also so „Wir…
Gastro Gossip & Skandale
Wie ein Foodtruck plötzlich 3 Tage geschlossen hatte – weil der Betreiber im Knast war
Und warum ich seitdem bei jedem Currywurst-Wagen erst Google checke. Dieser Foodtruck war ’ne Legende.So…
Gastro Gossip & Skandale
Wie der Küchenchef bei der Weihnachtsfeier zwei Köche gebumst hat – und Montag so tat, als wär nix
Und warum ich seitdem Rotwein nur noch mit Trauma trinke. Es war eine dieser legendären…
Gastro Gossip & Skandale
Warum der Sommelier seinen Job verloren hat – wegen einem Blowjob auf dem Damenklo
Und warum ich heute noch misstrauisch werde, wenn’s im Restaurant zu lange still ist. Das…
Gastro Gossip & Skandale
Die Spülkraft, die Gras im Nachtisch versteckt hat – und warum alle Gäste plötzlich so relaxed waren
Ein süßes Versehen mit Langzeitwirkung. Wir reden hier von einem stinknormalen Donnerstag.Es war ruhig.Ein bisschen…
Gastro Gossip & Skandale
Die Sterneküche, in der der Küchenchef die Bratpfanne geworfen hat – aus Liebe. Oder so.
Feine Küche, kaputte Egos und der Moment, in dem Töpfe mehr fliegen als Komplimente. Ich…
Gastro Gossip & Skandale
Was wirklich im Lager passiert – Sex, Speed und Schimmelkäse
Oder: warum ich heute noch die Tür doppelt aufmach, bevor ich reingehe. Wenn du lange…
AzubiLeaks
Wie der Azubi bei 80 Tellern meinte, wir könnten ’ne ‘lockere Teller-Choreo’ draus machen
Und warum ich danach jede Garnitur als Waffe gesehen hab. Es ist Samstag.Großveranstaltung.Geburtstags-Dinner.80 Gäste.3-Gänge-Menü.Wir sind…
AzubiLeaks
Wie der Azubi ‚medium rare‘ für einen Serviervorschlag hielt – und das Fleisch fast roh rausgegeben hat
Und warum ich heute bei jedem rosa Stück Fleisch erstmal frage: „Wer hat das gebraten?!“…