Wie der Azubi bei 80 Tellern meinte, wir könnten ’ne ‘lockere Teller-Choreo’ draus machen
Und warum ich danach jede Garnitur als Waffe gesehen hab. Es ist Samstag.Großveranstaltung.Geburtstags-Dinner.80 Gäste.3-Gänge-Menü.Wir sind…
AzubiLeaks ist keine klassische Kategorie.
Es ist ein Denkmal.
Für die dämlichsten, süßesten, gefährlichsten, unfassbarsten Fails,
die jemals in Berufskleidung mit Messer rumlaufen durften.
Hier erzählen wir, was passiert,
wenn du 17 Jahre alt bist, TikTok-süchtig,
und plötzlich ’nen Thermomix bedienen sollst.
Du findest hier:
→ Käse in der Spülmaschine
→ Suppen, die explodieren
→ Gäste, die vergiftet wurden (aus Versehen)
→ und Azubis, die Medium mit roh verwechseln
Aber – und das sagen wir ernst –
du findest hier auch echte Stimmen.
Von Azubis, die strugglen, lernen, scheitern und zurückkommen.
Oder auch nicht.
AzubiLeaks ist bissig.
Aber nicht nur zum Lachen.
Denn in all dem Cringe liegt Wahrheit.
Und manchmal ein Funken Hoffnung.
Ganz klein. Unter der Wärmelampe.
Ob du selbst Azubi bist, warst oder jemanden kennst:
Lies das hier.
Und dann bestell eine Cola.
Du wirst sie brauchen.
Und warum ich danach jede Garnitur als Waffe gesehen hab. Es ist Samstag.Großveranstaltung.Geburtstags-Dinner.80 Gäste.3-Gänge-Menü.Wir sind…
Und warum ich heute bei jedem rosa Stück Fleisch erstmal frage: „Wer hat das gebraten?!“…
Und warum der Teig sich anfühlte wie Kinderspucke mit Ambitionen. Es war Vormittag, ruhig, angenehm.Wir…
Und warum ich heute noch aus Reflex würge, wenn jemand „ein bisschen Trüffel“ sagt. Es…
Und warum ich seither Geräusche kriege, wenn ich an Reibekäse denke. Es war ein ganz…
Und warum ich danach fast geglaubt hab, es sei wirklich so – weil nichts mehr…
Ein Filet, ein Azubi und das kulinarische Massaker, das keiner kommen sah – außer ich,…
Und warum der Bordeaux danach wie Frust und Korkflocken schmeckte. Es war ein gehobener Abend.Private…
Und warum ich danach jedes Vakuumgerät weggesperrt habe wie eine Waffe. Sous-vide – für Außenstehende:Das…
Und warum ich seitdem keine kalten Buffets mehr traue. Mettigel.Ein Klassiker.Ein trauriger, stumpfer, aber in…