Die sieben größten Herausforderungen für Gastronomen und wie man sie überwinden kann In der Gastronomie herrscht eine Menge Wettbewerb. Um erfolgreich zu sein, müssen Restaurantbesitzer sicherstellen, dass sie immer up-to-date…
Drei Dinge, die Du Deinen jungen Angestellten in der Gastronomie bieten solltest Millennials stellen neue Anforderungen an ihren Arbeitsplatz. Viele Dinge, die ältere Angestellte fordern, sind ihnen egal, andere dafür…
Die 50 besten Köche Österreichs Foto: www.rolingpin.de Das Fachmagazin Rolling Pin hat bei seinem Food-Symposium in Graz die Liste der „Austria‘s 50 best Chefs“ vorgestellt. Zum dritten Mal in Folge…
Das Gift in unseren Lebensmitteln - Das solltet ihr über unsere Lebensmittel wissen! "Außen appetitlich, innen giftig" Kann man das so sagen? Leider ja. In den meisten Lebensmitteln stecken soviel…
Video - Steffen Henssler beim neuen Weltrekord für die größte Kochshow der Welt Der Fernsehkoch Steffen Henssler steht im Guinness Buch der Rekorde. Er erreichte das bisher größte Publikum…
Rettet die Gaststätten! Immer mehr Gastwirte sind unzufrieden: Viel zu lange Arbeitstage, fehlendes Personal, zu wenige Gäste. Deshalb will Bayern nun eine Offensive starten - zur Rettung von Dorfgaststätten. Die…
Weltrekordversuch mit Pop-up-Restaurant am Mount Everest Weltrekordversuch einer Gruppe von Köchen im Base Camp des Mount Everest: Wie das Portal Fine Dining Lovers' berichtet, wollen die Küchenchefs mit ihrem temporären…
Starkoch veröffentlicht Familienvideo, danach tötet er seine Frau und Kinder! Phoenix (USA) - Am ersten Weihnachtstag postete der vegane Star-Koch Anthony Milan Ross (45) aus Phoenix ein herzliches Video auf…
Queen Elizabeth sucht neuen Koch Der Buckingham Palace ist auf der Suche nach Verstärkung für die Küche. Der neue Demi Chef soll von Montag bis Sonntag an jeweils fünf Tagen in…
Berliner 2-Sterne-Restaurant reinstoff macht dicht Paukenschlag in der Berliner Feinschmecker-Szene: Nach knapp zehn Jahren als einer der Spitzenreiter der Hauptstadt-Gastronomie, schließen Sabine Demel und Daniel Achilles ihr Restaurant reinstoff am…